SciO

Die Nährstoffangaben für Lebensmittel (vor allem für Obst und Gemüse) unterliegen je nach Sorte, Herkunft oder Ernte starken Schwankungen. Bei einer Diät, bei der es auf jede Kalorie ankommt, bremsen solche Ungenauigkeiten die Fortschritte unnötig ab.

Der SciO Molekularscanner stammt vom israelischen Startup Consumer Physics. Es handelt sich um ein Spektrometer, das im Nahinfrarotbereich arbeitet. Hält man das Gerät an verschiedene Lebensmittel, analysiert es Inhaltsstoffe, Reife, Fettgehalt oder Kalorien.

EVO-DIET® benutzt SciO Molekularscanner, um den Nährstoffbedarf der Kunden mit einer hohen Präzision auszurechnen.