SciO

Die Nährstoffangaben für Lebensmittel (vor allem für Obst und Gemüse) unterliegen je nach Sorte, Herkunft oder Ernte starken Schwankungen, . Bei einer Diät, wo es auf jede Kalorie ankommt, bremsen solche Ungenauigkeiten die Fortschritte unnötig ab. 

Der SciO Molekularscanner stammt vom israelischen Start-up Consumer Physics. Es handelt sich  um einen Spectrometer, der im Nahinfrarotbereich arbeitet. Hält man das Gerät an verschiedene Lebensmittel, analysiert es Inhaltsstoffe, Reife, Fettgehalt oder Kalorien. 

EVO-DIET® benutzt SciO Molekularscanner um den Nährstoffbedarf der Kunden mit einer hohen Präzision auszurechnen.